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本文目录

1. 广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法
2. 菜谱家常菜做法窍门
3. 年夜饭必备菜谱家常菜做法

广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法

1 、做法用料：菜脯300克 、大全葱花少许、有图干辣椒段少数
 、下载薄盐生抽适量、菜谱菜做常菜白糖少许 、家常味精少许。图菜

2、做法取适量菜脯放入盆中，大全浸泡一会儿。有图3、下载把菜脯冲洗干净 ，攥干水分
。4 、炒锅上火放油烧热 ，放入葱花
、干辣椒爆出香味。

5
、放入菜脯翻炒 ，调入白糖和味精 。6、调入薄盐生抽，翻炒均匀即可。

菜谱家常菜做法窍门

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料
：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋 ，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐 ，芦笋和木耳焯水的时候放盐 ，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油 ，先下火腿翻炒一下 ，闻到香味后 ，把火腿拨到一遍
，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后 ，用锅铲弄散 ，这时 ，再将芦笋倒入
，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

年夜饭必备菜谱家常菜做法

材料 ：土鸡半只 、小葱半根 、香油一匙 、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙 、香菜少许。

做法 ：

1、上锅入适量清水 、鸡洗净凉水入锅、盖紧煮至鸡熟。

2、煮熟的鸡泡在凉水待用
。

3 、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。

4、取个碗加生抽四勺 、辣椒油1勺
、醋1勺 、香油1勺。

5、加入花生米芝麻 ，葱香菜成香汁料。

6、将泡凉的鸡切块盛盘。

7、将之前调好的香汁料淋入鸡块。

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